21. Dezember

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WORKOUT: Rücken Special

ÜBUNGWIEDERHOLUNG / DAUER
Handtuchziehen über Kopf45 Sek.
Armschere in Kniebeuge45 Sek.
Good Mornings15 x
Zweipunktvierfüßler45 Sek. je Seite

REZEPT: Lebkuchen ohne Zucker vom Blech

Du brauchst:

  • 300 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Puder-Erythrit
  • 150 g Butter weich
  • 100 ml Sprudelwasser
  • 5 Eier
  • 20 g Kakaopulver entölt
  • 3 Tl Lebkuchengewürz oder Zimt
  • 2 Tl Backpulver

Die Menge reicht für 1 Blech.

So geht’s:

  • Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
  • gemahlene Mandeln, Erythrit, Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Backpulver miteinander vermischen
  • weiche Butter, Eier und Sprudelwasser hinzufügen und alles zu einem Teig rühren
  • kleines Backblech (ca. 28 x 23 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder gut einfetten
  • Teig hineinfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen für 40 bis 45 Minuten backen
  • nach dem Backen Kuchen in der Form ein wenig abkühlen lassen, anschließend aus der Form lösen und vollständig abkühlen lassen
  • nach Belieben mit Guss oä verzieren

GENIEßEN!